第一年
DIY教室──機械臂製作（物理、工程）
用看似平凡的材料，造出能伸縮的機械臂，配合傳動系統來控制它移動，用以夾住物件和升起！探究和學習有關的力學原理。在調校及改良過程，你能克服各種困難嗎？

宇宙漫遊（天文）
人類對宇宙總是充滿好奇，科學家經過多年探索，除了解太陽系的容貌外，更發現天體會依從物理定律運行。課程會介紹日食、星宿等天文現象。地球有什麼特別的情況，才能有四季的形成？

跳出平面的剪紙（拓撲學）
將一個紙環剪開，為何結果不是兩個較幼的紙環？一張卡紙能直接剪成頸鍊般大的紙環嗎？藉剪紙挑戰探索物件幾何特性，並認識拓樸學（幾何學的一個分支）的獨特研究方法。

地球的威力（地球科學）
掀開地球這個百寶箱，有豐富資源維持人類生活。開採和使用化石燃料，對環境有何影響？模擬洩漏油污情況。了解不同的自然災害。電鍍的基本原理是怎樣？認識礦石和晶體的形成和特性。

電路大發明（物理）
現代生活中，電力的用途非常廣泛，很多裝置都靠電路去操作。課程會介紹基本電學原理（電路元件、實際接駁方法及安全守則），再針對「開關」設計，使它在指定情況下才被觸動，造出實用發明或有趣遊戲裝置。學員在修畢課程後，將有能力於其他研習或比賽中，設計合適的電路。

第二年
天有不測之風雲（地球科學）
認識各天氣指標的意思，製作有關的測量工具。嘗試量度看不見的紫外線強度。香港的普遍氣候是怎樣？科學家如何預測天氣？

DIY教室──望遠鏡製作（光學）
課程會教授光線折射之理論，了解透鏡及其成像的特性和生活中的應用。探索透鏡之組合，製作出小型望遠鏡，仿能將遠方的景物拉近！

智解難題（拓樸學）
憑看似平凡的伸縮或扭曲，能令立體形狀變身，看似魔法但背後盡是科學原理！造出可自動解開繩結，跳出平面的框框！一起探究「四色地圖」這個經典問題。如何解決過河問題，滿足所有的局限？

簡單機械（滑輪、螺旋、槓桿）
認識物理學「力」的意義。探索「簡單機械」的特性，如何發揮省力效果或令「作功」更方便。製作相關模型，了解它們在日常生活的應用。

食物的科學（生化學）
測試汽水所含糖份。你能辨別天然和合成香味嗎？零食等加工食品包含了什麼添加劑？人造色素和增味劑對人體安全嗎？牛奶對身體有害的理論是怎樣？為何造麫包和釀酒都需要酵母菌？為何說高鹽飲食不健康？怎樣才算是均衡飲食？

第三年
瘋狂實驗室（化學）
有想過建立自己的實驗室嗎？認識酸鹼和pH值的意義，並運用提示劑去辨認。化學反應之中，能量會有何改變？製作聚合物作為小玩意！

地球發燒了（地球科學）
人類的污染如何令更多太陽的熱量留在地球？那些是溫室氣體？現時以化石燃料發電仍佔極大比重，認識可再生能源的概念來減低污染。你能藉此造出環保發電機嗎？

生命與遺傳（生物）
認識基因的概念，了解我們如何遺傳父母的特徵？。習以基因組合表來推測概率。為什麼不少遺傳病幾乎只有男孩子患上？什麼情況下爸媽和自己的血型會不同？為何要改變生物的基因？這樣做對嗎。

3D影像與動畫（光學）
近期立體電影大熱，探索立體感如何產生，再感受不同形式的立體畫，例如色彩分離圖配合立體眼鏡、左右眼觀賞器、「花紋」隱形畫等。動畫又是藉什麼原理產生？

科技與發明（工程）
生活中常會遇到惱人的問題，你能善用SCAMPER（奔馳法）來構思解決方案嗎？學習運用創意與科學原理，造出實用的小發明，例如書包過重警報器、太陽能蒸餾器等。思考飲管和乒乓球的新用途！回顧一些重要發明歷程，了解敏銳觀察力和堅毅的重要性。